食材明细
主料
里脊肉:
烧工艺十分钟耗时普通困难程度肉片炒木耳腐竹的制作方法步骤
1里脊肉洗净切成薄片，姜丝备用。
2肉片加入适当盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。
3腐竹提前泡发好备用。
4木耳提前泡发好洗净备用。
5油渣备好。
6热锅放入适当油渣及猪油，姜丝放入煸香。
7放入腌好的肉片炒至变色。
8放入木耳翻炒一分钟，调入少许盐炒匀。
9放入腐竹混合炒匀，加入少许热水，生抽焖煮两分钟即可。
10成品图。
11成品图。小技巧
1、肉片加调味料腌制十分钟入味！2、腐竹有咸味，盐要酌情添加！
