该防水温度计配备NIST溯源校准证书,并有最低/最高温度读数记忆,可以存储最低和最高读数直到温度计重设。使用尖锐探头测试食品内部温度,建议其作为食品安全和品质保障工具,适用于筹备食物、烹调、服务和存储食品的任何机构。也是理想的运输中、配送中心接收码头、冷库和加工基地核实商品温度的工具。此温度计符合美国公共卫生服务食品法典4-203,并帮助用户遵守HACCP的需要。型号11049合适商业和工业应用,特别适用于高水分的环境和需要最低/最高温度读数记忆的应用。型号11049是理想的测量工具用于测量烹饪食物的温度、保温和储存。它具备最低/最高温度读数记忆,连续记录最低和最高温度,配备了NIST溯源校准证书。